México, por conducto de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ratificó su compromiso de mantener el intercambio de experiencias para sumar al establecimiento de estrategias y proyectos de cooperación técnica entre las instituciones públicas de comercialización y las cadenas de abasto de alimentos de América Latina y el Caribe.
Durante la presente administración se retomaron las tareas estadísticas y de análisis integrales de producción y comercialización de los sectores público, privado y social e industrialización de productos agropecuarios, cuyos resultados apoyan la toma de decisiones del sector y contribuyen a sustentar la integración de la política pública y la negociación de los presupuestos públicos, destacó el coordinador general de Inteligencia de Mercados Agroalimentarios (CGIMA) de Agricultura, Arturo Puente González.
Al participar en la IX Reunión de la Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA), afirmó que en el seno de la Secretaría de Agricultura se ha logrado consolidar una amplia base de datos en temas macroeconómicos y microeconómicos, de comercio exterior, con énfasis en la transmisión de precios en los diferentes eslabones de las cadenas de valor.
En la integración de esta información el desafío central estuvo en crear una unidad sólida y estable como referencia nacional e internacional de los temas del sector primario de México, que representa 88 mil millones de dólares del valor de la producción, 31 mil millones de dólares de consumo intermedio, 57 mil millones de dólares de valor agregado y tres millones de empleos remunerados, detalló en el evento coordinado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Con las bases de datos del CGIMA, dijo, se generan análisis y reportes semanales, mensuales, trimestrales, semestrales y anuales de los temas de interés.
Adelantó que en materia de almacenamiento se está en el proceso de actualización de la base de datos de la capacidad y características de los centros de acopio, estimado en dos mil 900 espacios con capacidad de 40 millones de toneladas, y en el refuerzo a la capacitación continua para la operación técnica y financiera de los mismos.
Esta actualización permitirá conocer el inventario de granos básicos en los centros de acopio del país y el comportamiento de los precios de comercialización, para alertar sobre posibles reducciones, riesgos de desabasto y prácticas especulativas, comentó.
Explicó que en cada ciclo agrícola (Otoño-Invierno y Primavera-Verano) se elaboran y presentan las bases de comercialización (que opera como referencia para determinar los precios internos) y los costos de producción de granos y oleaginosas, como maíz blanco y amarillo; trigo panificable, cristalino y palay; frijol, soya y sorgo.
Expuso que estos análisis facilitan la negociación entre productores, comercializadores e industriales y, en su caso, definen los apoyos gubernamentales requeridos, toda vez que son metodologías que evalúan impactos de los diferentes componentes de la política pública en la producción agropecuaria e identifican limitantes, para su corrección oportuna.
Fortalece México su capacidad de almacenamiento de granos básicos
Agricultura presentó los esfuerzos de la actual administración para recuperar y fortalecer la capacidad de almacenamiento de granos básicos y la conformación de reservas estratégicas de granos básicos, en particular de maíz, que permitan garantizar un abasto a las personas en condiciones de vulnerabilidad y con ello ser más resilientes como nación ante condiciones socioeconómicas o climatológicas adversas.
Mostró también las acciones realizadas y aquellas que están en proceso y deben continuar, con el objetivo de alcanzar la conformación y fortalecimiento de un Sistema Alimentario Integrado.
Del 21 al 23 de agosto, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, El Salvador, Ecuador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay, República Dominicana, Venezuela, San Vicente-Granadinas, Perú y la Provincia de Buenos Aires participaron en la IX Reunión de la SPAA, celebrada en Brasilia, Brasil.
La Red es una plataforma regional que integra a las instituciones públicas vinculadas al suministro y comercialización de alimentos, con el objetivo de promover el diálogo y el intercambio de experiencias, con miras a fortalecer las capacidades de las organizaciones que integran la SPAA, facilitar el establecimiento de alianzas, desarrollar estrategias conjuntas de integración regional y proyectos de cooperación técnica.
Las instituciones miembro de la Red SPAA colaboran para promover sistemas agroalimentarios sostenibles, resilientes e inclusivos.
Asimismo, trabajan para superar las desigualdades y promover las políticas públicas que mejoren los sistemas de abastecimiento y comercialización de alimentos. Esto incluye el apoyo a la agricultura familiar, el desarrollo y la implementación de medidas que aumentan el acceso y la disponibilidad de alimentos saludables para los consumidores, con enfoque especial en los grupos más vulnerables.